Black Metal Tajine – średni

135.00

Najniższa cena w ostatnich 30 dniach pozostała bez zmian.

Ten tajine to nowoczesne podejście do tradycyjnego glinianego naczynia, które używane jest w kuchni marokańskiej od wieków. W przeciwieństwie do glinianego tażina, który jest wykonany w całości z naturalnej gliny, modele metaliczne są zwykle wykonane z połączenia materiałów metalowych i ceramicznych. Metal tajine w naszym sklepie jest zrobiony z żeliwa. Jego główną zaletą jest fakt bycia bardziej wytrzymałym niż jego gliniana wersja. Może znosić lepiej wysokie temperatury bez pękania lub ubytku, co czyni go idealnym do stosowania w polskiej kuchni.

Ten model tajine jest na około 2-3 osób.
materiał: żeliwo emaliowane
kolor: siwy / srebrny z czarnym uchwytem na górze
rozmiar: 29cm średnica x 20cm wysokość

Brak w magazynie

Tajine, tażin, tadżine, tagine. Wiele nazw, rożne spolszczenia lub tłumaczenia, a w efekcie chodzi o jedną rzecz. O naczynie, w którym od pokoleń gotuje się w północnoafrykańskich krajach potrawę nazywaną tą samą nazwą. Tajine najbardziej znany jest z Maroka, gdzie zdecydowanie też stał się częścią tutejszej kultury. To wyjątkowe i wszechstronne naczynie do gotowania, które nadaje się do tworzenia pysznych i aromatycznych potraw. Potrawy w nim przygotowane są bowiem niepowtarzalne dzięki odpowiedniej metodzie dla wolno gotujących się dań.

Pod względem kulinarnych właściwości, metaliczny tajine jest bardzo podobny do wersji glinianej. Naczynie skonstruowane jest z dwóch elementów: garnka oraz stożkowatego nakrycia. Garnek to część, która znajduje się na ogniu i gdzie rozkłada się składniki dania. Natomiast stożkowaty kształt przykrycia tajine umożliwia gotowanie się dania przy pomocy odpowiedniej cyrkulacji pary i kondensacji. To w efekcie jest recepta na idealne połączenia się składników w marokańskich daniach tajine.

Jeśli chcesz poczytać więcej o samym naczyniu to zapraszamy Cię do wpisu “Co to jest Tajine” – który znajdziesz na naszym blogu POZNAJ MAROKO.

UWAGA: nie ponosimy odpowiedzialności za nieprawidłowe użytkowanie naczynia. Jeśli nie wiesz jak gotować na tym naczyniu to prosimy o kontakt przed. Podpowiemy i wytłumaczymy jak poprawnie używać tajine. Dodatkowo do zamówienia dostaniesz od nas instrukcje obsługi oraz kilka przepisów.

Model metal tajine wykonany jest z żeliwa. To materiał, który idealnie nadaje się na kuchenki różnego rodzaju. Powierzchnia naczynia nagrzewa się dość równomiernie i długo utrzymuje ciepło, przez do smażenie oraz przygotowywanie w nim potraw jest bardzo łatwe. Świetnie nadaje się do duszenia mięs, warzyw oraz ryb. Żeliwo jest niezwykle trwałe, przez co w przeciwieństwie do glinianych naczyń tajine, nie popsuje się szybko. Tajine żeliwny nie jest przystosowany do gotowania na indukcji.

Waga2.5 kg
Wymiary19 × 6 × 10 cm
Shopping Cart
Translate Page »
Scroll to Top